부산 기장 일광 홍이집

 

 

 

 

 

 

 

일광 갈비 전문점 홍이집

051-723-0737

​

저희 가족이 일광에서 제일 좋아하는 홍이집!!!

일광 쪽으로 맛집 찾으시는 분들이라면 한 번쯤 꼭 들러보셔야 할 곳이 바로 일광 참숯갈비전문 홍이집이에요.

지나가다 보면 참숯 향이 은근하게 퍼져서 괜히 발걸음이 멈춰지는 곳인데요.

아마 방문해 보시면 단골 손님이 많은지 제대로 느끼실꺼에요.

​

홍이집은 외관부터 정갈하고 깔끔한 느낌이어서 첫인상이 참 좋아요!

번잡하지 않고 편안한 분위기라 가족 외식이나 부모님 모시고 가기에도 딱 좋겠다는 생각이 들어서,

저희는 부모님 모시고 아이들이랑 같이 방문했어요!

주차는 6자리 정도 할수있고, 사장님께서 주차장 차 자리도 센스있게 잘 맞춰서 해주십니다!ㅎ

주차장도 나름 비교적 편한 편이라 차 가지고 방문하셔도 좋을것같아요! (저희는 집에갈땐 항상 대리를 불러서 온답니다 ㅎ)

​

실내는 테이블 간 간격도 적당해서 옆 테이블 신경 쓰이지 않고 식사할 수 있었어요.

전체적으로 인테리어부터 집기가 깔끔하게 관리가 잘 되어 있어요.

​

메뉴는 갈비 전문점답게 돼지갈비, 양념갈비, 생갈비 등 기본에 충실한 구성이라 선택하기도 어렵지 않았어요.

저희는 대표 메뉴인 참숯 돼지갈비를 주문했는데요.

주문과 동시에 숯불이 준비되고 고기가 나오는데 그 과정부터가 참 정성스럽게 느껴졌어요.

​

고기는 빛깔부터 신선함이 느껴졌고 양념도 과하지 않고 딱 좋은 색감이었어요.

참숯 위에 올려 굽기 시작하자 고기에서 올라오는 향이 정말 예술이었어요.

불이 세지 않고 일정하게 유지돼서 고기가 타지 않고 천천히 잘 익는 점도 만족스러웠어요.

​

한 입 먹어보니 고기가 정말 부드럽고 육즙이 살아 있어서 감탄이 절로 나와요.

양념은 달기만 하지 않고 고기 본연의 맛을 잘 살려줘서 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었어요.

참숯에 구워서 그런지 불향이 은근하게 배어 있어서 집에서 구워 먹는 고기랑은 확실히 다르더라고요.

​

기본으로 나오는 밑반찬들도 하나하나 깔끔했어요.

김치나 나물류도 자극적이지 않고 고기랑 잘 어울리는 구성이라 손이 계속 갔어요.

특히 고기랑 함께 먹기 좋은 반찬들이라 조합이 정말 좋았어요.

​

직원분들도 친절하셔서 처음 방문했는데도 편안하게 식사할 수 있었어요.

고기 굽는 타이밍이나 불 조절도 자연스럽게 도와주셔서 초보자도 걱정 없이 즐길 수 있는 곳이에요.

​

저희는

돼지갈비10인분,돼지 껍데기2인분,육회1접시,밥5개,물냉면1,소주2 이렇게해서 26만원정도 나왔어요!

(갈때마다 모두 과식 하고 오네요!!🤣)

​

일광 참숯 갈비 전문 홍이집은 특별한 날은 물론이고 평범한 날에도 기분 좋게 외식하고 싶을 때 찾기 좋은 곳이에요.

맛은 기본이고 분위기와 친절함까지 모두 갖춘 곳이라 누구에게 추천해도 만족도가 높을 것 같아요.

일광 근처에서 참숯 갈비 제대로 즐기고 싶으시다면 홍이집 추천드립니다!!